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我家的晚餐

2007
2006
2013-4-11 10:49 原創(chuàng)

家中來(lái)了兩位小客人，婆婆燒的菜大受歡迎啊。 

苦瓜炒蛋：苦瓜切末，和蛋拌在一起炒，一點(diǎn)都不苦的。 

芹菜拌楊扁豆（崇明帶出來(lái)的，上海好像沒(méi)有賣(mài)）：楊扁豆煮酥，芹菜切短段焯水，拌著吃的。 

青菜炒油豆腐 

夜開(kāi)花炒西紅柿 

糟溜魚(yú)片：婆婆自己披的魚(yú)片，說(shuō)是清水里焯一下，沒(méi)什么油的，放上黑木耳顏色也好看。 

小排骨山藥湯：山藥是什么鋼管山藥，很糯。
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11年前
正準(zhǔn)備去吃午餐的人，看著好餓阿
11年前
有圖有真相！
11年前
苦瓜炒蛋怎么燒？苦瓜要焯水嗎？
洋扁豆我有一堆呢，你吃的是新鮮的還是干的？
11年前
苦瓜很不錯(cuò)，只是苦于味道，能不苦可太好了，求詳細(xì)的燒法！
11年前
檁子 有圖有真相！
哎，不太有習(xí)慣拍照，下次一定記得
11年前
Huanglifree 苦瓜炒蛋怎么燒？苦瓜要焯水嗎？ 洋扁豆我有一堆呢，你吃的是新鮮的還是干的？
洋扁豆是新鮮的，新鮮摘下來(lái)?yè)芎煤笾苯舆M(jìn)速凍?？喙喜混趟?，洗凈切末后直接放入雞蛋炒的，下次問(wèn)好婆婆再告訴你，不過(guò)蛋放的挺多的，我們每個(gè)星期吃一次
11年前
波斯菊 洋扁豆是新鮮的，新鮮摘下來(lái)?yè)芎煤笾苯舆M(jìn)速凍。苦瓜不焯水的，洗凈切末后直接放入...
好，我等苦瓜的作法。
洋扁豆我們都是炒醬瓜的，酸甜軟糯可口。
11年前
Huanglifree 苦瓜炒蛋怎么燒？苦瓜要焯水嗎？ 洋扁豆我有一堆呢，你吃的是新鮮的還是干的？
多幾個(gè)蛋打散備用，苦瓜洗凈切成碎末起油鍋直接進(jìn)去煸炒，炒到半熟時(shí)倒入雞蛋一起炒。加上佐料炒熟就行了，蛋都包在苦瓜外面了，蛋多放幾個(gè)就不苦了。我婆婆就是這么燒的。
11年前
changdao 苦瓜很不錯(cuò)，只是苦于味道，能不苦可太好了，求詳細(xì)的燒法！
多幾個(gè)蛋打散備用，苦瓜洗凈切成碎末起油鍋直接進(jìn)去煸炒，炒到半熟時(shí)倒入雞蛋一起炒。加上佐料炒熟就行了，蛋都包在苦瓜外面了，蛋多放幾個(gè)就不苦了。
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