兒童營養(yǎng)學(第7版)
出版時間:2015-05
頁數:971
開本:16
類別:科普百科
虛構:非虛構
ISBN:9787509182826
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圖書介紹
《兒童營養(yǎng)學(第7版)》為美國兒科學會（AAP）編寫的兒童營養(yǎng)指南的最新版本，秉承了其作為兒童營養(yǎng)最權威、最完整的經典著作的特色。全書分為7篇54章，系統(tǒng)闡述了兒童營養(yǎng)的相關知識，包括營養(yǎng)與基因、嬰兒喂養(yǎng)、母乳喂養(yǎng)、足月兒配方奶喂養(yǎng)、早產兒的營養(yǎng)需求、輔食添加、兒童膳食、青春期營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、快餐、有機食品、微量元素與宏量營養(yǎng)素、腸外營養(yǎng)、腸內營養(yǎng)、急慢性疾病的營養(yǎng)、食物過敏、營養(yǎng)與免疫、生酮飲食、社區(qū)營養(yǎng)服務、食品標簽、食品安全等方面的內容，并體現了兒童營養(yǎng)領域的最新進展。書中采用大量的表格和圖片突出重點內容，圖文并茂，是各級兒科醫(yī)師、相關研究人員的理想參考書。
《兒童營養(yǎng)學(第7版)》為美國兒科學會（AAP）編寫的兒童營養(yǎng)指南的最新版本，秉承了其作為兒童營養(yǎng)最權威、最完整的經典著作的特色。全書分為7篇54章，系統(tǒng)闡述了兒童營養(yǎng)的相關知識，包括營養(yǎng)與基因、嬰兒喂養(yǎng)、母乳喂養(yǎng)、足月兒配方奶喂養(yǎng)、早產兒的營養(yǎng)需求、輔食添加、兒童膳食、青春期營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、快餐、有機食品、微量元素與宏量營養(yǎng)素、腸外營養(yǎng)、腸內營養(yǎng)、急慢性疾病的營養(yǎng)、食物過敏、營養(yǎng)與免疫、生酮飲食、社區(qū)營養(yǎng)服務、食品標簽、食品安全等方面的內容，并體現了兒童營養(yǎng)領域的最新進展。書中采用大量的表格和圖片突出重點內容，圖文并茂，是各級兒科醫(yī)師、相關研究人員的理想參考書。
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