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孟老師的美味蛋糕卷

孟老師的美味蛋糕卷
作者: 孟兆慶 著
出版時(shí)間:2011-03
頁數(shù):187
字?jǐn)?shù):200000
開本:16
ISBN:9787538167412
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圖書介紹

卷!卷!卷!
只要依照蛋糕卷三部曲
制作蛋糕體——制作夾心餡——卷蛋糕
把各種味道的奶油霜和配料卷進(jìn)不同口味的蛋糕體內(nèi)，?可創(chuàng)造出千變?nèi)f化的蛋糕卷。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
針對(duì)5種蛋糕體和5種夾心奶油霜有詳盡的做法介紹，讓讀者先將做蛋糕卷的基本功學(xué)好。
每道蛋糕卷都有詳細(xì)的步驟說明及圖片，并有孟老師的小叮嚀，一步一步跟著孟老師做，絕對(duì)能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。
隨書附贈(zèng)兩張DVD，可實(shí)際看到制作過程，就算是新手也能輕松上手。
特別整理出書中每個(gè)蛋糕卷的蛋糕體、夾心餡、淋醬及裝飾資料，可以根據(jù)自己的口味偏好，隨心所欲做任何組合，創(chuàng)造出不同風(fēng)味的百變蛋糕卷。

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