隨息居飲食譜
出版時間:2003-01
頁數(shù):99
開本:32
ISBN:9787530833339
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圖書介紹
《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰,成書于清·咸豐十一年(1861),是一部著名的營養(yǎng)學專著。全書共一卷,列食物331種,分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類,每類食物多先釋名,后闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列制法,比較產(chǎn)地優(yōu)劣等。論述清晰,重點突出,語言通俗易懂,是研究中醫(yī)食療法、養(yǎng)生保健、祛病延年的一本必備參考書。
《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰,成書于清·咸豐十一年(1861),是一部著名的營養(yǎng)學專著。全書共一卷,列食物331種,分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類,每類食物多先釋名,后闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列制法,比較產(chǎn)地優(yōu)劣等。論述清晰,重點突出,語言通俗易懂,是研究中醫(yī)食療法、養(yǎng)生保健、祛病延年的一本必備參考書。