跟著DVD輕松做面包
出版時間:2015-03
頁數(shù):96
字數(shù):127000
開本:16
ISBN:9787538188394
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圖書介紹
《跟著DVD輕松做面包》是書中緣2015最新推出金牌烘焙書籍，本書共介紹了主食餐包、黃油餐包、豆子面包、葡萄吐司、豆沙大理石面包、克里姆面包、紙杯面包等28種基礎面包的制作方法，每一種都對從準備階段的計量、和面、調和到制作階段的發(fā)酵、成形、烤制等步驟進行了詳盡的介紹，不管是制作過程中用到的各種工具、模型還是形形色色的食材，都用精美照片的圖解方式進行解說，還附有65分鐘對照書本的制作步驟的DVD，讓你輕松上手，零失敗制作出美味好看的面包！
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