這本營養(yǎng)書籍非常好讀,也很長知識(shí),有理有據(jù),讀起來也不枯燥,是一本食品營養(yǎng)學(xué)的入門書籍,非常適合家長們閱讀。
第一部分介紹了常見食物的分類和營養(yǎng)價(jià)值,推薦了一些特別有營養(yǎng)的食材。第二部分教大家在超市如何購買加工食品。第三部分呼吁老百姓關(guān)注日常飲食中對(duì)身體健康有影響的諸多關(guān)鍵因素,譬如三高問題。第四部份推薦了一些日常食物之外的健康飲食的“神器”,提升生活品質(zhì)和營養(yǎng)好習(xí)慣等。