要說夏日最佳飲品,小朋友95%都會說冰棍,雪糕,冰淇淋!去年某日自從他爸在小朋友面前吃了一個可愛多后,小朋友也走上了冰淇淋之旅。
買買小姑娘最喜歡的冰淇淋莫過于麥當(dāng)勞的基礎(chǔ)款甜筒冰淇淋,說實(shí)話,那個也是我以前的最愛,N年前的2塊錢的甜筒真的是太美味了!以至于每次走麥當(dāng)勞過,我都要吃上一個。其次喜歡的就是娃娃頭雪糕,娃娃頭那是我們小時候的叫法,現(xiàn)在叫小雪生,喜歡的原因自然是因?yàn)轭^上那個巧克力帽子。沒錯,這娃就是愛吃巧克力,愛屋及烏,所以愛上了娃娃頭。每次去接他放學(xué),他就硬拽著我去小超市買雪糕,我真的是頭大啊,不買就是又哭又鬧。
自從上周在NOME10元店買了冰棍模具以后,老母親便開啟了做做做的節(jié)奏。每天一盒冰棍,從最開的很一般般,到后面的無冰渣,口感細(xì)膩,要求那是越來越高。為了給小朋友做出三好冰棍,也真的是做足了功課。小朋友也很喜歡看老母親做冰棍,一直圍在旁邊,時不時的幫幫忙,洗洗碗,拿什么東西,當(dāng)個合格的小助手。跟小朋友約法三章,要吃家里的冰棍,就不能買外面的,小朋友這周也表現(xiàn)的很好,老母親也樂意給他做做做。說了一大堆廢話,現(xiàn)在分享幾種,簡單又好做的冰棍,供大家參考
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1 酸奶冰棍
用料: 酸奶/純牛奶200ml,木糖醇適量,玉米淀粉7g,奶粉40g(選用)
做法: 用20ml純凈水將玉米淀粉混均勻(也可以直接放入酸奶中攪勻,但容易起坨),再倒入鍋中加入酸奶,木糖醇,開小火,慢慢攪拌,濃稠后關(guān)火過篩,冷卻后倒入模具,速凍6小時以上即可。
做出來的酸奶冰棍基本沒冰渣,淀粉的作用就是讓酸奶濃稠不會像直接用酸奶做的水奶分離,加了木糖醇,口感會稍微好點(diǎn),如果想再好吃一點(diǎn),可以再加入40g奶粉,味道更佳!
2 水果冰棍
用料: 自己喜歡的水果,純牛奶
做法: 水果切塊,將水果塊,及水果三分之一份量的純牛奶一起倒入果汁機(jī)攪成汁,將一些小塊水果放入模具,再將汁倒入模具,放冷凍,速凍6小時
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