沒有做麥芬之前覺得好難,親自試了兩次覺得還很簡單的。用的是傳統(tǒng)的做法,更簡單。方子來自君之10分鐘蛋糕一書,我稍微改良了一下。 濕料:黃油30克,牛奶80克,糖20克,鹽少量,香蕉泥一根 干料:低粉100克,泡打粉適量,阿華田3大勺,核桃若干 混在一起,入紙杯,180度,25分鐘。
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