暖陽暖心下午茶

冬日晴朗的午后，陽光斜射進暖房般的陽臺，慵懶的蜷縮進柔軟的沙發(fā)，瞇縫著眼，享受那一刻的寧靜。此時，完美的畫面定格，是否還缺了點什么？當然是豐富多彩的下午茶啦。

我和女兒曾經(jīng)一到周末，就出去品嘗下午茶，各式各樣的糕點，像手工藝品一樣琳瑯滿目，而個中滋味，又讓人留戀忘返。

終于，某一個冬日午后，我們倆突發(fā)奇想，為什么不試試自己來做下午茶呢？烘焙聽上去是那么的誘人和有趣。

研究了各種烘焙食譜，并購置了各種工具之后，我們決定從最經(jīng)典的戚風蛋糕入手?？此坪唵蔚牧鞒?，其實有著很多學問。光打發(fā)這一步，就需要很多竅門。當我們忙活了整整一個下午，烤出一個像模像樣的抹茶戚風時，母女倆真是興奮至極。

之后我們又嘗試了各種口味的紙杯蛋糕等等，越做越有心得。

最讓我們驕傲的是從蘋果派改良過來的一種卷，我們給它命名為“玉桂蘋果卷”。

女兒在經(jīng)歷了這么多次烘焙體驗后，不但動手能力增加了不少，還發(fā)揮了自己的想象空間，有一次，我回到家，她拿出一大盆自制的彩泥蛋糕，真是驚艷呢。

下一次，試試布朗尼還是舒芙蕾呢？