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家庭版蔥油拌面

2012-5-18 10:07 原創(chuàng) · 圖片2

和飯店里的蔥油拌面相比，在家做可以放自己喜歡吃的料，而且量足，吃起來很過癮！這是我上周第一次做的蔥油拌面，除了蔥和面，還加了河蝦、金針菇、毛豆、蛋皮絲，再配上一碗清淡的菜湯，我和女兒都吃得津津有味。

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12年前
這個清爽的，看了很有食欲，很想照著做。金針菇的顏色是深色的，是不是金針菇干?。?BR/>
12年前
顏色搭配的很好，看起來就很好吃的樣子！
12年前
fanren 這個清爽的，看了很有食欲，很想照著做。金針菇的顏色是深色的，是不是金針菇干啊...
金針菇是下方白色的，上面黑色的是油煸至發(fā)黑的蔥，最后一步是把蔥和油淋在面上。
12年前
毛豆、河蝦、金針菇只要焯水燙熟就可以了嗎？需要放鹽水里煮嗎？
12年前
xiongxiong 毛豆、河蝦、金針菇只要焯水燙熟就可以了嗎？需要放鹽水里煮嗎？
河蝦和金針菇都很容易熟，毛豆用鹽水稍稍煮一會兒入味，其余的醬料放在碗底，可以依個人口味自己放，麻油、六月鮮、鹽、糖或者醋等等適量，拌均勻后就有味道了。
12年前
我老公最愛吃蔥油拌面，我比較喜歡吃煨面，所以給他做的比較少，下回認(rèn)真地學(xué)著你的做法給他做一次~
12年前
smilecandy68 我老公最愛吃蔥油拌面，我比較喜歡吃煨面，所以給他做的比較少，下回認(rèn)真地學(xué)著你...
做起來特別方便。老公不在家時我這樣就打發(fā)一頓晚餐了，和普通的米飯+菜和湯相比女兒還更喜歡，嘻嘻，掩嘴笑。。。
EE
12年前
我是面食控，所有面條我都喜歡，這個好，下班回來花半小時就能整一頓晚飯出來了~
12年前
小清新的晚飯！
12年前
這種拌面看著很有食欲呀！
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