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孟老師的100道面包

孟老師的100道面包
作者: 孟兆慶 著
出版時間:2009-04
頁數(shù):158
開本:16
ISBN:9787538157055
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孟老師的100道面包，ISBN：9787538157055，作者：孟兆慶 著

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17歲
書評
孟老師的100道面包
孟兆慶 著 / 遼寧科學技術出版社
同樣也是面包書，在這書里介紹了很多面包的狀態(tài)，比如如何發(fā)酵，為什么要發(fā)酵等概念，方子也很棒，烘焙愛好者必需購買的一本書。
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