剛才和文哥聊起以前在老家都吃過(guò)哪些黑暗料理。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的文哥果然見(jiàn)多識(shí)廣,上山放過(guò)蟬、打過(guò)鳥(niǎo),下河捉過(guò)魚(yú)和蛤蟆,油炸雄蟬蛾、蟬餡餃子、炒繭蛹、蛤蟆燉土豆從小隨便造,全是天然的高蛋白,怪不得人家比我聰明呢。
文哥說(shuō)小時(shí)候一到清明前后,他就會(huì)跟著我公公在夜深人靜的時(shí)候去河里捉蛤蟆,每天都滿(mǎn)載而歸捉個(gè)10來(lái)只,攢到滿(mǎn)滿(mǎn)一缸差不多100來(lái)只的時(shí)候開(kāi)始吃蛤蟆大餐。雖然,蛤蟆是好東西價(jià)格也不菲,但想起十七八年前我第一次去文哥家,他們用最高規(guī)格“蛤蟆燉土豆”招待我,那十幾只蛤蟆靜靜地趴在土豆上的樣子,現(xiàn)在回憶起來(lái)都覺(jué)得有些害怕。
記得,小時(shí)候逢年過(guò)節(jié)家里的餐桌上總少不了炒繭蛹,那爆漿的感覺(jué)、滿(mǎn)溢的高蛋白,想想都口水直流。