工欲善其事必先利其器 --盤點(diǎn)我用過的輔食工具

我不是廚神，也不熱愛美食，所以從來沒研究過做飯，單身的時(shí)候?yàn)榱撕谝苍?jīng)做過飯，但大多數(shù)時(shí)候都是湊合，偶爾心血來潮也會(huì)鉆研一下，基本屬于缺少天賦的選手，不太開竅，主要是 懶惰，不愿意為了吃飯這件事大費(fèi)周章，填飽肚子就行。結(jié)婚后，畢竟有家庭了，所以基本的廚房工具還是一應(yīng)俱全的，但是大多數(shù)都是隊(duì)友購(gòu)置，我買東西有選擇恐懼癥，而且也不喜歡操心這些事。做飯是兩個(gè)人誰有時(shí)間誰做，都是簡(jiǎn)單的家常便飯，很少做面食，因?yàn)椴辉趺磿?huì)和面，做過有限的幾次卷餅，也是從百度學(xué)習(xí)的，不過倒是挺成功，這里主要是感謝一件萬能的 廚房神器，下文會(huì)介紹。

自從懷孕就再?zèng)]做過飯了，都是在我爸媽家蹭吃蹭喝，因?yàn)殛?duì)友經(jīng)常上夜班，然后他休息在家的時(shí)候也跟著沾光，我們家基本就不開火了。直到孩子出生，做飯的主戰(zhàn)場(chǎng)又轉(zhuǎn)移到了我們家，最初的六個(gè)月，我一下廚房都沒進(jìn)過，月子里有月嫂，除了月子就是婆婆媽媽輪流幫忙帶娃，也順便給我們做飯，隊(duì)友有時(shí)間的時(shí)候會(huì)一展廚藝，不過他也是只會(huì)炒菜，面食一類的也從來沒做過。

自從孩子開始吃輔食，我就在廚房占據(jù)主動(dòng)了，所以，我開始研究做輔食的工具，看到很多大V和各種平臺(tái)的推薦，軟文硬文都看了，也關(guān)注了不少公眾號(hào)，學(xué)習(xí)輔食的知識(shí)。從最初的米糊到菜泥肉泥水果泥，再到顆粒面，細(xì)面，粥，手指食物等等，隨著娃的長(zhǎng)大，輔食也變得豐富多彩，還包括偶爾的烘焙，這些都是我的任務(wù)。這中間不可避免的要用到一些工具（當(dāng)然，和高手比的話還是很少）。有的工具真的好用到令人發(fā)指！也有的工具雞肋到形同虛設(shè)！

下面就給大家介紹介紹，我用過的輔食工具，就按照出場(chǎng)的時(shí)間順序吧，一個(gè)一個(gè)來說說我的使用體驗(yàn)，圖片都是網(wǎng)上隨便找的。

1、料理棒

這是輔食初期就需要用到的，因?yàn)槌云胀兠缀蟾乓恢艿臅r(shí)間之后，就開始陸續(xù)加入其它食材了，每樣食材都要觀察三天，看看孩子有沒有過敏，沒有的話再增加新的，這樣的一個(gè)順序，而這些新增加的食材，肉類也好，蛋類也好（先加蛋黃），蔬菜也好，水果也好，都是要處理成泥狀再喂孩子吃的，所以，這時(shí)候就需要一個(gè)料理棒了。為什么買料理棒呢？因?yàn)榍懊嫖乙舱f了，看了很多文章，很多人都建議用料理棒代替輔食機(jī)，因?yàn)檩o食機(jī)體積大，價(jià)格貴，而功能方面就是比料理棒多了個(gè)蒸的功能，這完全可以蒸完再用料理棒打泥 ，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且料理棒后期還可以做很多東西都可以用到，輔食機(jī)閑置率很高。所以，我就果斷放棄了輔食機(jī)，料理棒也沒有買貴的，就買了一款平價(jià)的，功能也差不多。不過這里要說明的是，料理棒也有不同的配套量杯，有榨汁的，打泥的，研磨的，絞肉的，可以根據(jù)自己的需求選購(gòu)。

我的使用體驗(yàn)：輔食初期打泥都靠它了，每次都是先把食材蒸熟，然后再打泥，但是量太少不行，而且需要稍微加點(diǎn)水，太干也不好打，打的泥還可以，挺細(xì)膩的，基本能夠滿足使用需要。研磨杯我?guī)缀鯖]用過，做過一次豬肝粉，非常十分以及及其失敗，所以再也沒嘗試過了?，F(xiàn)在全套都處于閑置狀態(tài)。

2、硅膠輔食盒

前面說了，用這款料理棒打泥量太少不行，所以每次打的泥一頓也吃不完，而且我上班了，時(shí)間也沒有那么多了。所以就買了硅膠輔食盒，把每次打完的泥都放冰箱冷凍起來，每次吃的時(shí)候再重新加熱，種類也能稍多一些。這里要注意的是，一定要完全徹底的重新加熱（別問我怎么知道的）。輔食盒我買的是小毫升的，一共八個(gè)獨(dú)立的硅膠盒子，硅膠的多少有點(diǎn)點(diǎn)味道，還行吧，可以接受。

我的使用體驗(yàn)：打泥的階段確實(shí)用了一段時(shí)間，但是如果有其他辦法，當(dāng)然是現(xiàn)吃現(xiàn)做的最好啦，冷凍的畢竟容易滋生細(xì)菌，畢竟有時(shí)候我們的存儲(chǔ)方式?jīng)]那么科學(xué)。自從不吃泥狀輔食之后一直閑置至今。

3、研磨碗

研磨碗和料理棒基本前后腳買的，料理棒的功能其實(shí)研磨碗也可以實(shí)現(xiàn)，不過細(xì)膩度比如料理棒，尤其是有些食材很難研磨成泥的，還是料理棒更好用。但是后期不需要吃那么細(xì)膩的時(shí)候，料理棒就退居二線了，研磨碗顯然更加快手，用完也更好清洗，我家也是用了很長(zhǎng)時(shí)間的研磨碗。但是！買這么一套完全沒必要，只要一個(gè)研磨碗和一個(gè)研磨棒就行，其他那些過濾網(wǎng)啊，榨汁器啊，研磨盤啊，對(duì)我來說，完全雞肋，一次也沒用過。

我的使用體驗(yàn)：挺好用的，到后期有時(shí)候也會(huì)用到，而且即使不用研磨功能，還能當(dāng)個(gè)碗用，不會(huì)閑置。不過，白色的及其容易被染色，所以，后來也很少用了。

4、不粘鍋 
 

等到不用吃泥的時(shí)候，就需要鍋上陣了，因?yàn)橐竺?，熬粥，后面還要炒菜等等，從我自身的需求來說，我就想要一個(gè)多功能的，一個(gè)鍋搞定的，不想分炒鍋，煮鍋這樣的，太占地方。選來選去就選了這一款，可以煎炒，同時(shí)也比較深，可以煮面，尺寸不大，給孩子用剛剛好。用這個(gè)鍋我也給孩子做過舒芙蕾，各種小餅。（當(dāng)然，做餅還是下面的神器更好用）

我的使用體驗(yàn)：這個(gè)鍋基本占據(jù)了輔食的大部分時(shí)光，在和我們用一個(gè)鍋炒菜之前，一直用的它，每次給娃單做的時(shí)候，量不大，正好鍋也很小，很好用。但是這種不粘鍋的保養(yǎng)很重要，后期家里老人使用，就用鐵絲洗鍋，導(dǎo)致表面的涂層掉了，不粘鍋成了大粘鍋，而且涂層掉了總覺得對(duì)身體不好，所以就扔掉了，但是它對(duì)我來說已經(jīng)物有所值了。

5、電餅鐺

這就是我在前面說到的神器，愛吃面食的北方人應(yīng)該家家都有一個(gè)吧，烙餅神器，立等可取。這件其實(shí)不算是輔食工具，但是給孩子做各種小餅都可以用的，很實(shí)用！強(qiáng)推！

我的使用體驗(yàn)：不多說了，買它！

6、隔水燉

隔水燉有好多種，大的小的，好幾個(gè)的，我買了一個(gè)單獨(dú)的小的，就只是給孩子用，這也是一件用到現(xiàn)在還在用的輔食神器，不為別的，只為它有預(yù)約功能而且量小！有時(shí)候帶孩子出去玩，回來可能來不及做飯了，這時(shí)候它的優(yōu)點(diǎn)就體現(xiàn)出來了，走之前預(yù)約好，回來連菜帶飯都搞定了，而且娃很喜歡吃燜飯。還有早晨的粥，如果只是給孩子自己準(zhǔn)備，那就前一晚預(yù)約好，第二天一早就可以喝到香噴噴的粥啦。

我的使用體驗(yàn)：特別適合上班的媽媽們，時(shí)間寶貴啊，把更多的時(shí)間用來陪孩子不是更好嗎！

7、蒸蛋器

從孩子開始吃整顆雞蛋開始，蒸蛋器就隆重登場(chǎng)了，其實(shí)前期也可以當(dāng)蒸鍋使用，尤其蒸少量食材的時(shí)候，比蒸鍋還快手。雙層蒸蛋器，可以同時(shí)蒸雞蛋蒸紅薯蒸南瓜，早點(diǎn)可以更豐富啦。其實(shí)這也不是一件輔食工具，但是現(xiàn)在基本都是給孩子用了，省心省力，關(guān)鍵不用守在旁邊，可以干點(diǎn)別的事情。

我的使用體驗(yàn)：同上！

8、電動(dòng)打蛋器

沒孩子的時(shí)候我從來沒搞過烘焙，烤箱基本形同虛設(shè)。有了孩子才開始研究，不過由于技術(shù)不行，也沒有做過太復(fù)雜的，基本都是簡(jiǎn)單的，從溶豆到蛋糕，包括前面的舒芙蕾，這些都需要打蛋器，電動(dòng)打蛋器是烘焙必備工具了。

9、硅膠模具

我只買過兩個(gè)，一個(gè)卡通蛋糕模具，一個(gè)做香腸的模具，都是可以放烤箱里的，利用率很低，可能因?yàn)槲冶容^懶做飯技術(shù)也不行吧，蛋糕模具從來沒有一次能完整脫模的，每次都粘的慘不忍睹，不管我怎么涂油，最后的結(jié)局都是不完整的，所以后來就放棄了。香腸的倒是用過挺多的，給加手指食物那段時(shí)間，經(jīng)常沒事就做點(diǎn)香腸，用料理棒打泥，然后用模具蒸熟，每次脫模都很成功，可能不是卡通的，沒那么多溝溝壑壑的吧，其實(shí)挺好用的，但是有一段時(shí)間，孩子突然間不愿意吃香腸了，也許是有點(diǎn)硬，味道不夠好，反正不愿意吃了，后來就封存在櫥柜上方了，其實(shí)也可以拿出來再利用起來，可以烤點(diǎn)香腸試試。

我的使用體驗(yàn)：喜歡研究輔食的媽媽們一定會(huì)買各種模具，尤其是各種可愛的，其實(shí)還是挺實(shí)用的，無奈我太懶惰了，所以買了也沒怎么用，烤箱更是一次沒進(jìn)過，基本都是上過蒸，東西是不錯(cuò)，主要是我沒好好利用。

10、拉拉神器

其實(shí)就是手動(dòng)的小容量攪拌機(jī)，真不愧是神器，在我們家的利用率超高，最后是用到繩子斷了才扔掉了。尤其適合給孩子單獨(dú)做餡兒的時(shí)候，量少也可以攪碎，或者有時(shí)候著急了不想切菜，用它隨便拉幾下就搞定了，反正是省時(shí)間利器。

我的使用體驗(yàn)：小小的很好用的神器，非常節(jié)省時(shí)間，又很實(shí)用，唯一注意的就是清洗時(shí)不要割傷手。

以上就是我做輔食時(shí)用過的一些廚房工具，目前孩子馬上三歲，大部分時(shí)間已經(jīng)和我們一起吃飯了，所以，做輔食的時(shí)光基本一去不復(fù)返了，有些工具還在使用，而另一些則束之高閣了。但是畢竟曾經(jīng)使用過，有的東西還是不可缺少的。任何東西都有它的價(jià)值，而價(jià)值不僅僅是指功能性，還有其它屬性，比方說美觀（有多少媽媽們買東西顏值不是第一位的呢）。而且事物也有多面性，一樣?xùn)|西，我喜歡不見得別人喜歡，一件廚房用具，我覺得不好用，也許別人用起來特別得心應(yīng)手，畢竟每個(gè)人需求不同，所以，我只是介紹一下我用過的輔食工具（畢竟用的種類數(shù)量也都很少），如果能幫助一些朋友排雷或者提供參考，那就再好不過啦~