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書媽今天記錄了嗎
2011
發(fā)布于 2020-03-13 
紐約的中餐館非常好，曼哈頓島上，你想吃的很多東西都可以吃到，而且非常正宗，材料也都是極好的。小籠包、湖南米線、拉面、中國(guó)蛋糕，都是家鄉(xiāng)的味道。紐約真的是天堂！小城市就不行，回到村里就沒有什么選擇了，中餐館就那么幾家，川菜為主，味道也一般般，還不如自己在家做啦。
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9歲
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坐標(biāo)美西。舊金山的中餐已經(jīng)很地道了。我覺得分適合中國(guó)人口味的中餐和美國(guó)人口味的中餐。美國(guó)人口味的中餐有什么orange chicken，左宗棠雞，之類的，就是酸辣炸雞加醬。還有著名中餐標(biāo)配，西蘭花炒牛肉。說實(shí)話，這些我在中國(guó)時(shí)都沒吃過，誰(shuí)下飯店點(diǎn)這些玩意兒??。還有一些美式中餐必備就是炸春卷和炒面，炒飯，春卷配甜辣醬，炒得東西都是大醬油味+油大?？傊绹?guó)人愛酸甜口的，炸貨，可以接受稍微一點(diǎn)辣味。美國(guó)人愛港式茶餐廳。

加州很多地道的中餐館，川菜，湘菜，港式茶點(diǎn)，肉夾饃，豆腐腦...
10歲
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說到海外的中餐，印象比較深刻的一個(gè)是苗爸在挪威斯塔萬格一家中餐館點(diǎn)的宮保雞丁，里邊包括西蘭花胡蘿卜等各色蔬菜。苗爸大贊：賺了！吃了這么多菜！

另一個(gè)是奧斯陸的川菜館，點(diǎn)了麻婆豆腐，老板過來問是否放豆瓣，苗爸說當(dāng)然；又問花椒？答曰必須。老板回頭沖著廚房喊：“麻婆豆腐，放豆瓣花椒面！”聲音頗有些小激動(dòng)，完全就是他鄉(xiāng)遇故知的感覺。

這一盤麻婆豆腐，也成了苗爸心目中北歐地道中餐的代表之作。
15歲
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在美國(guó)呆了半年了。西餐吃膩了，還是最喜歡去中國(guó)餐廳吃中餐。美國(guó)的中餐都是改良的，最常見的是炒飯和蛋花湯。味道一般吧！印象最深的是在紐約唐人街的一家大餐廳吃晚餐。是一群朋友聚餐，一人點(diǎn)一道菜，點(diǎn)了十幾樣，味道很鮮美！個(gè)人覺得水平與國(guó)內(nèi)相當(dāng)??！
13歲
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坐標(biāo)阿村

我喜歡國(guó)內(nèi)的小吃，阿村這幾年小吃的數(shù)量在逐步增加涼皮麻辣燙肉夾饃煎餅果子也慢慢都有了，我的感覺是：從來不知道這些小吃有這么多種做法 這里要配一個(gè)捂臉哭的表情。阿村那家上海生煎做得還蠻接近上海味道的，去墨爾本唐人街一家上海餐館吃生煎結(jié)果發(fā)現(xiàn)她們用發(fā)面做的時(shí)候，我有些被驚道了，有吃北方水煎包的即視感。大家都說好廚子不會(huì)出國(guó)的，我覺得可能有些道理
14歲
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坐標(biāo)多倫多遠(yuǎn)郊

多倫多市內(nèi)還沒吃過，據(jù)說是很正宗的。

我們隔壁鎮(zhèn)上有一家中餐館，朋友帶去吃過一次后記住了。自己也去吃過兩次。感覺味道還是很接近中國(guó)飯店的味道。油炸的菜式比較多。菜量也比較大：國(guó)內(nèi)點(diǎn)5個(gè)菜，這家飯館感覺有三個(gè)也能搞定的感覺。
5歲
10歲
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坐標(biāo)東京

這邊有中華料理非常歡迎。物價(jià)極貴的原因，沒常在外吃。東京物價(jià)全球第6。北京排58位。

以我四川人的口感來說。口味偏甜。油少。辣椒都是擺設(shè)。改良的中餐。有些針對(duì)國(guó)人的中餐館除外。

本地人愛吃煎餃，一定要配上米飯。煎餃口味少正常。
13歲
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在美國(guó)的唐人街吃過中餐，最大的不同是分量特別大。曾經(jīng)在哥倫比亞大學(xué)門口的餐車吃到過非常正宗的手工面，至今難忘。北方人的胃，有個(gè)面條高興的不行。在美國(guó)其他地方的中餐也是一樣分量大，味道也肯定沒法比，不過有點(diǎn)意思都不錯(cuò)了
13歲
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海外中餐和國(guó)內(nèi)中餐的區(qū)別

國(guó)外不能大油煙 所以中餐廳不會(huì)國(guó)內(nèi)那種“爆炒”的菜肴，麻辣基本都是偏甜的味道。

很多國(guó)外中餐廳做的很一般，大部分是招待旅游團(tuán)隊(duì)的
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