我來曬曬有些不一樣的早餐吧-火腿奶酪蛋卷和火腿雞蛋面皮卷

一說起早餐，可能許多人馬上想到的無非就是油條、米粥、包子、豆?jié){。再高級點(diǎn)就是炒粉、面包、煎蛋啥的?？傊?，中式的西式的，貌似這些都是出現(xiàn)在大家早餐桌上頻率最高的食物吧？ 
呵呵，我上周五早上臨時照文怡博客上的那個奶酪蛋卷的方子做了一回自家特色的奶酪蛋卷。冰箱里恰好有一大快以前買錯的奶酪。那時候還不懂做披薩啥的，必須要用馬蘇里拉芝士。以為普通奶酪都可以呢！這不買錯了，都快成一塊心病了。總不能眼巴巴的看著它過期浪費(fèi)吧。趁它還新鮮著，趕緊想辦法干掉它吧。正好頭一天心血來潮上了上文怡的博客看見了這篇博文。覺得簡單易做。真的是也就花了10分鐘做好了。 
文怡的那篇博客，我把鏈接貼在這里。有興趣的，可以去看看。 
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0102e1rn.html ;

火腿雞蛋面皮卷就不是照抄的啦。我這完全是自創(chuàng)的。但是我承認(rèn)靈感的確來源于上周五做的這個火腿奶酪卷。這幾天做了許多面食，剩了一些高筋粉和中筋粉。因?yàn)橐呀?jīng)拿出來了，再倒回去總覺得不干凈?？晌乙膊簧岬镁瓦@么浪費(fèi)掉。于是干脆把它們綜合到一起，加了水、雞蛋、香蔥和鹽一覺攪拌成比較稀的面糊。水和雞蛋當(dāng)然是分開加的。我是先用水把面糊攪拌好了再倒入打散的雞蛋液重新攪拌的。 
依舊是用平底煎鍋小火慢煎的。等到面餅的液體快要凝固前，趕緊放火腿片和雞肉腸的。火腿片和雞肉腸是前天做披薩剩下的餡料。然后等一面餅皮都快成焦黃了再用筷子和木鏟子慢慢把它卷起來小火微煎片刻盛出鍋了。這個做出來就是外焦里嫩。很適合家里小孩子吃。兒子就非常喜歡吃。包括上周五做好的火腿奶酪蛋卷，他也是很喜歡吃的。配著米粥吃，很香的！

奶酪蛋卷的樣子沒人家的好看可味道很好！

再來一張奶酪蛋卷圖

這是打了閃光燈的奶酪蛋卷圖

這是上周五我家的早餐合集

閃光燈下的火腿雞蛋面皮卷（1）

閃光燈下的火腿雞蛋面皮卷（2）