2015
你喜歡吃比薩和炸薯條嗎？你知道做比薩用的西紅柿和炸薯條用的土豆最早都來自哪里嗎？
其實，這兩種很普通卻又很重要的食材最初都產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，直到200多年前，這兩種食物才進入了歐洲人的廚房。
也就是說，我們今天的食物是經(jīng)過漫長的歷史一步一步演過過來的！
這是一張《親親歷史圖書館：飲食》書末的人類食物歷史年表，為我們系統(tǒng)地總結了從史前到今天食物歷史上每一個重大的時間點：
繼《生命》《藝術》《交通》《太空》之后，法國米蘭社《親親歷史圖書館》系列又新推出的兩個主題：《奧德賽》和《飲食》。經(jīng)過一年多的準備，現(xiàn)在終于要跟大家見面了！
《飲食》是一場穿越時空的美食發(fā)現(xiàn)之旅，我們將食物的歷史匯編成一個波瀾壯闊的故事！這本書將系統(tǒng)地回答了小朋友們都十分好奇的一個問題：“以前的人們吃什么？”
市面上介紹各種各樣食物的認知類繪本不少，但能從頭到尾系統(tǒng)梳理食物歷史的并不多。這一點著實讓人覺得可惜，因為食物是小朋友最常接觸也最感興趣的事物。每一個小朋友都會都食物充滿好奇，那么，為什么不來讀一本關于食物歷史的繪本呢？或者更進一步，通過食物來了解人類的歷史呢？最會寫兒童讀物的史黛芬妮·勒迪女士和史蒂芬·弗拉迪尼先生絕不會放過這個題目！
相信讀過《親親科學圖書館》的孩子和家長對史黛芬妮·勒迪女士兒童科普寫作的功力有目共睹，她的先生史蒂芬·弗拉迪尼也是一位博學多才的童書作者。其實，細心的小伙伴或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，《親親歷史圖書館》的前四冊，也是由他倆共同寫作的。
《飲食》涉及了從史前一直到今天眾多歷史時期的場景，要在短短的70多頁的繪本里把食物與人的歷史全面地呈現(xiàn)出來，需要極強的繪畫和設計功力。而為了完成這部作品，米蘭社邀請了畢業(yè)于法國國立高等裝飾藝術學院的插畫師克萊爾·德·加斯托（Claire de Gastold）女士。
2.近40幅大場景再現(xiàn)人類飲食發(fā)展的每一個階段
史黛芬妮·勒迪女士和史蒂芬·弗拉迪尼先生帶領小朋友穿越多個世紀，暢游多個國家，通過經(jīng)典的食物和菜式、飲品、進餐方式等多個角度，沿著時間線梳理了食物的發(fā)展演變史，形成一個流暢生動的故事。
食物的歷史該從何講起？當然要從人類誕生的最初開始講起：
史前：打獵和采摘的時代
這是一幅史前人類的生活場景圖，生動呈現(xiàn)了我們祖先獲取食物的兩種方式：打獵和采摘野果。
看到史前人類生火做飯的小細節(jié)，記得去回顧一下《親親歷史圖書館：生命》里關于“火”的出現(xiàn)給人類帶來的改變。
其實，《親親歷史圖書館》就是從不同角度講述地球和人類的宏觀史，所以幾本放在一起對照讀能幫助孩子建立全景的知識體系！
人類食物史上的第一次飛躍：農業(yè)出現(xiàn)了
“公元前1萬年左右，中東地區(qū)的人們學會了種植野生小麥和小扁豆。真是太棒了！撒在地里的種子居然能破土而出！”
古埃及人發(fā)明了啤酒和面包
這是一幅古埃及人的生活場景圖。尼羅河的兩岸，有人在田間勞作：
有人在品嘗啤酒
有一位古埃及的媽媽帶著孩子來買面包：
原來最早的面包是由古埃及人發(fā)明的，可以上溯到公元前1000 年。
4??古希臘人的飲食和葡萄酒貿易
你想知道古希臘人的食物是什么嗎？答案在這一頁里！
“他們會在大麥餅上淋幾滴橄欖油，抹點兒山羊奶酪、小扁豆泥或者鷹嘴豆泥，再放上一些洋蔥……這就是古希臘人日常的一餐，簡單又清淡?！?/i>
古希臘是葡萄酒的重要發(fā)源地，我們在歐洲博物館里常見的雙耳瓶就從側面證明了當時葡萄酒貿易的發(fā)達程度。
5??古羅馬貴族的晚宴
時間的坐標滑到了古羅馬，人類的食物終于變得豐盛起來。同時，由于交通的進步，古高盧地區(qū)的豬肉加工品能從千里之外運到羅馬，奢華的宴會出現(xiàn)了！
看到了嗎？古羅馬貴族居然是躺著吃飯的！而“奴隸們則站在一旁服侍用餐，不停地往酒杯中倒入葡萄酒，還要為主人的賓客們遞上擦手的毛巾?！睆倪@里，小朋友不僅能看到了古羅馬的飲食文化，還能觀察到他們的服飾風格和社會政治生活！
6??“大航海時代”引進了美洲的食物
時間到了16世紀，開頭提到西紅柿和土豆的“傳播史”就開始于這個時期。
…………
不能再劇透了，省去中間若干個世紀……直到：
7??20世紀快餐出現(xiàn)
這幾乎就是今天我們所熟悉的飲食方式——薯條和比薩的快餐時代！
為什么要給小朋友讀這本《飲食》？
1??滿滿的生活氣息，讓孩子輕松感知歷史、快樂地吸納知識
主題是食物，自然跟與各個歷史時期人們的生活場景密不可分。比如：
//正在菜園里拔蘿卜的古高盧婦女：
// 古羅馬貴族的后廚房里正在做飯的奴隸：
對啦！還有古羅馬菜羅馬式水果沙拉和羅馬式甜點的菜譜，小朋友也可以在家里試一試：
羅馬式水果沙拉
羅馬式甜點
//文藝復興時期意大利人優(yōu)雅奢華的進餐場景
//19世紀正在用煤氣爐烘焙蛋糕的歐洲婦女
//20世紀50年代法國人的周末家庭聚餐
2??穿插精彩又幽默的小故事
“親親”系列的一大特點就是把大量知識點融入趣味生動的故事中，這本《飲食》也不例外。比如：
//在介紹古埃及谷物粥的同時，還講了一個“不許剩飯”的小故事：
//在介紹法國國王路易十四“發(fā)明”溫室種植的同時，描繪了當時的貴族只能眼巴巴觀看國王進餐的故事：
//第二次世界大戰(zhàn)期間，黑市食品交易的場景，注意觀察人們的眼神！
3??介紹世界各國的飲食文化，打開孩子的視野
在繪本的后半段，開啟了一場歡快的世界美食之旅，有：
// 法國美食展
//意大利街頭美食休閑之旅
// 印度“南北”美食之旅
還有日本美食、南美洲的美食……
//最后，還有一張世界各地具有代表性的特色菜肴的大拼盤：
是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？這本繪本其實適合所有的“大小吃貨”，快來將這本有趣、有料的人類食物史搬回家吧！
2015
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