2022??2月總結(jié)

年度計(jì)劃：

??讀書(shū)并做筆記：30本/30篇（平日晚上及周末） 
???跑步：1000公里（平日中午及周末早上） 
??聽(tīng)課：300小時(shí)（上下班路上） 
??BMI達(dá)到并保持20以下（保持運(yùn)動(dòng)和飲食） 
??獻(xiàn)給家人24款新菜品（周末） 
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給自己準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)裝備： 
1、藍(lán)牙耳機(jī) 
2、三聯(lián)中讀會(huì)員年卡 
3、喜馬拉雅年卡 
4、keep會(huì)員年卡

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一季度書(shū)單： 
DK藝術(shù)博物館 （完成70%） 
中國(guó)傳統(tǒng)色/色彩通識(shí)100講
敦煌石窟藝術(shù)簡(jiǎn)史 
我心歸處是敦煌（已完成）
隨園食單（已完成）
菜市場(chǎng)里的大廚（50%）
跑步圣經(jīng)（已完成） 

一季度聽(tīng)單： 
福樓拜專(zhuān)題及《包法利夫人》（約16小時(shí)）（12月-1月） （已完成） 
藝術(shù)史（約27小時(shí)） （1月）（已完成） 
敦煌專(zhuān)題（約10小時(shí)） （2月）（已完成） 
聽(tīng)吧，唐詩(shī)（約17小時(shí)）（3月）

一季度跑步計(jì)劃： 
1月：60公里（實(shí)跑80公里） 
2月：60公里（實(shí)跑110公里） 
3月：80公里（調(diào)整計(jì)劃110公里）

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2月小結(jié)

??讀書(shū)并做筆記：1本讀完，1篇筆記，另2本在讀 
???跑步：110公里 
??聽(tīng)課：按計(jì)劃聽(tīng)完 
??BMI：20.2 
??獻(xiàn)給家人的新菜品：9道

??其他：帶閨女滑了5天雪；完美度過(guò)春節(jié)（沒(méi)長(zhǎng)胖） 
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一、讀書(shū)筆記：

2022讀書(shū)筆記3：《我心歸處是敦煌》

二、運(yùn)動(dòng)總結(jié)： 
 

2月運(yùn)動(dòng)總時(shí)長(zhǎng)2373分鐘，其中健身851分鐘（平均每天30分鐘），跑步110公里，走步24公里。跑步最長(zhǎng)距離13公里，5公里最快可在30分鐘跑完，跑步速度有所提升。 

本月嘗試了不同場(chǎng)地的跑步，挑戰(zhàn)了坡度比較明顯的跑步路線，在跑步之后玩玩攝影，隨拍也是記錄。

冬天的樹(shù)與天空。

城市風(fēng)光與鄉(xiāng)村小路。

三、菜品總結(jié)：

2月做的新菜好多，隨便就可以湊成九宮格。最喜歡的一道菜——鮑魚(yú)豆腐，來(lái)自《隨園食單》。

鰒魚(yú)即為鮑魚(yú)。為做這道菜，特地去買(mǎi)了糟油。因我母親不吃雞湯，所以用松茸做的湯底，味道也十分鮮美。但從袁枚的描述中看，鮑魚(yú)和雞似乎很搭，以后可以再?lài)L試一下。

食材準(zhǔn)備：

1、活鮑魚(yú)：去內(nèi)臟后，將肉片成極薄的薄片，越薄越好。洗凈后用少量生粉和鹽抓勻，腌十分鐘左右。

2、鮮松茸：洗凈，滾刀切塊。

3、豆腐：我用的是東北的石磨豆腐，根據(jù)自己的口味選擇即可。切塊備用。

做法：

1、砂鍋燒熱，入油，放入豆腐，煎至金黃后盛出（減肥人士可省略此步）。

2、砂鍋中視情況可稍加一點(diǎn)油，蔥姜爆鍋，放入松茸翻炒，放入豆腐，讓松茸滲出的汁水進(jìn)入豆腐，添湯（可用雞湯、骨湯或清水，我用的是清水）沒(méi)過(guò)豆腐，加鹽，小火煨15～20分鐘左右，待豆腐入味，加入鮑魚(yú)片，鮑魚(yú)片涮熟即可關(guān)火。淋上糟油，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，即可上桌啦！