發(fā)布于 2018-03-02 · 圖片6
民以食為天。央視美食紀錄片《舌尖上的中國》風靡一時,而在三十多年前,也有一部舌尖體的散文集讓人流連于字里行間腦洞大開、口舌生津,有精神會餐之快感,這就是梁實秋先生的《雅舍談吃》。
梁先生談吃,談刀工技藝、談色香味、談火候、談傳聞、談沿革,信手拈來,娓娓而談。不論是獅子頭、水晶蝦餅、滿漢細點等精致菜肴,還是烙餅、鍋巴、湯包之類的路旁粗食,在他的筆下,均搖身一變?yōu)樘N含不盡,韻味無窮。
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我的廚藝不錯,最直接證據一個是妞表姐獨自來我家住的一個禮拜長了四斤,另一個就是自從奶奶回老家后,妞不再熱衷于下館子,出門玩時只要時間允許,寧愿回家下面也不肯在外吃飯。這樣的廚藝是如何學來的呢?且聽我慢慢道來。

首先是有一個會做飯的外公,讓我在被美味包圍滋養(yǎng)的日常生活中深切感受到嘗食知味是生存需要,是啟蒙訓練,也是鑒賞與享受,根深蒂固的觀念就是美食比愛更加不可辜負。長大成人有條件自己開伙后,自然內驅力充足,立志做有追求的吃貨,不會滿足于僅僅是做熟放咸無毒管飽的這種初級水平。
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先不說“磨耳朵”的時間長短,想問一下問主,你家寶寶除了英語兒歌的十幾分鐘,平時還有其他機會接觸到英語嗎?如果沒有,娃大概會以為英語兒歌是一段意義不明的類似掃地機器人干活時的噪音,與他具體的日常生活沒有什么交集,出現(xiàn)問主希望的反應才是奇了怪。
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零花錢我家沒給過,娃也不需要。
不過學校組織春游、軍訓之類的活動會按一天一百的標準往娃的錢包里放現(xiàn)金,沒用完的不回收;娃過生日或者逢年過節(jié)也會收到長輩的微信紅包,然后存進自己的微信零錢包里以備不時之需。
關于財商教育貼兩篇舊日志小妞理財之2018 小妞理財之2019
中英文閱讀的比例如何安排? 初二娃的中英文閱讀比例
現(xiàn)在妞每次閱讀必是抱出一摞而非一本,是中英文、古文現(xiàn)代文、虛構非虛構,幾本書合理搭配,同時展開,輪流進行。鑒于此,特地查看了一下最新的情況,書本厚薄忽略不計,五本書中,兩本英文,占40%;三本中文,占60%。
我的晃蕩的青春
(日) 東野圭吾 著;代珂 譯 / 南海出版社
誰能想到一個從小視讀書為苦差,初中接觸推理小說后才能自愿從頭到尾看完一本書的孩子;被隨性的父母佛系養(yǎng)大,一路普小普中,連普通大學都是復讀以后才考上的少年;抱著文學無用論,以"山寨理工生"的自我認知走進工業(yè)企業(yè)求職并上班的年輕人,最后成為了日本最受歡迎的推理小說家。
沒有痛楚,沒有天才,也沒有逆襲,只是一個普通少年到青年這段時間糊里糊涂晃蕩著、不時讓人啞然失笑的青春。
復旦大學附屬中學校本教材:中華古詩文閱讀(高一年級第一學期)
黃榮華 著 / 上海教育出版社
原來計劃寒假期間開始小妞的國學教育,也買好了四書五經,然而想著容易做起來難,對于我這種古文基礎薄弱,學文科絕對考不上一本的偏科嚴重的理科生而言,要我熟讀詩書并開展教學,真比看劇刷生肉還痛苦!在這糾結的時刻,猛然想起自己在中國詩詞大會大熱時買了一套這教材,趕緊翻出來看看,好似立即吃了一顆定心丸,本書字大行稀,觀之悅目;摘其精要,由淺入深;注解清楚,有助學習;備有練習,方便自測。
這是復旦附中高一第一學期準備的輔助教材,所以我們準備搶跑了,搶跑了,搶跑了……
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匿名花友
想法
不止語文作業(yè)會出現(xiàn)這樣的問題,實際上因為義務教育階段不能因材施教,?所以作業(yè)布置就成了一刀切,?偏偏在這個瘋狂內卷的時代,雞娃的聲音最響亮,見不得孩子悠閑的焦慮的父母成了大多數(為什么會出現(xiàn)焦慮的父母,我覺得跟提出“高考語文最后要實現(xiàn)讓15%的考生答不完題”的教授專家多少有那么一點關系),既然學生家長相對于學生本人顯然處在強勢位置,因此老師們自然更愿意迎合主流學生家長的需求而布置大量作業(yè)。
至于我家娃的語文作業(yè),就現(xiàn)在而言,寫作文的次數建議??2,其他合適。
許是年齡關系,看見這個問題只想引用魯迅先生的雜文集《熱風》里的一段話:
愿中國青年都擺脫冷氣,只是向上走,不必聽自暴自棄者流的話。能做事的做事,能發(fā)聲的發(fā)聲。有一分熱,發(fā)一分光,就令螢火一般,也可以在黑暗里發(fā)一點光,不必等候炬火。此后如竟沒有炬火:我便是唯一的光。
劃重點:我便是唯一的光。
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我的川菜生活
石光華 著 / 陜西師范大學出版社
半是菜譜,半是散文。
能吃和好吃之間,差的只是做菜的竅門,有些要人點破,有些得自己在反復做的過程中摸索,前者看緣分,后者則靠悟性。
作者像所有四川人一樣好吃,說起美食來就口舌生香,也像大部分好吃的人一樣愛自己搗鼓,喜歡和享受下廚的樂趣。不僅獨樂,還希望眾樂樂,大方地把自己的經驗和盤托出,這些美食經驗適合實踐操作,也宜自行腦補。
本書里可貴且更感染人的是那種對川菜濃烈的熱愛和飽滿的情感,就像那些色鮮味濃的菜肴和配料一樣熱辣辣地向你襲來。作者毫不掩飾地表達自己對川菜的熱愛,和對那...
si j'avais un jardin en provence (ang)
Lizzie Mapoli / Editions Equinoxe
清新淡雅,觀之忘俗的一本水彩小書,英法雙版。
I once had a dream ……of a garden.
As far as we can recall, a garden slumbers in our memories……
The colour of the flowers, their scent, the softness of their petals, the frailty of the first blade of grass clutched in ...
雅舍談吃
作者:梁實秋(作者)
出版社:江蘇人民出版社
出版時間:2015-12
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