今晚,等兒子睡著后,閑不住的我還是忍不住做了一回烘焙。家里只剩下一個雞蛋了。翻了翻書,恰好看到君之的燕麥葡萄甜餅的方子。只是家里的葡萄干根本不夠了。于是把家里剩下的最后一點瓜子仁和朗姆酒浸泡的葡萄干,加上燕麥、面粉、雞蛋、玉米油、紅糖、白糖、月桂粉、小蘇打、泡打粉一起做成了燕麥葡萄瓜子仁酥餅。正好帶給只能吃素食的媽媽嘗嘗。這可能是本年度我最后一次做烘焙了。再回來,大概已是公元2013年了。
想想今年2月28日第一次做烘焙就是學做餅干。沒想到8個多月后的年度收官作仍然還是餅干,巧合呀!
希望媽媽吃上后滿心喜歡,我就開心了!