自從幾年前第一次蒸饅頭成功后,好像就打開(kāi)了任督二脈一樣,開(kāi)始入坑烘焙,老公還特意買了一臺(tái)烤箱給我練手。于是跟著“下廚房”的廚娘在廚房里摩肩擦掌,大展拳腳。
牛油果花,牛油果要挑熟的剛剛好的,切薄片,然后卷起來(lái)就成型了。
牛油果奶昔,把牛油果和香蕉用料理機(jī)打成糊就可以了。
香蕉烤吐司,先用融化的黃油刷兩面,再把香蕉鋪上再刷一道,出爐后撒白糖即可。
蒸小南瓜,小南瓜切頂去囊,敲一個(gè)雞蛋,用保鮮膜封好,上鍋蒸十分鐘左右即可。
法式奶香片。蛋糕店有賣,一片要兩三塊錢覺(jué)得不劃算,于是自己做。
把雞蛋、淡奶油、蜂蜜、煉奶、黃油攪拌成液體,法棍切片,蘸上雞蛋混合液,入烤箱烤至上色,大概十分鐘左右。
熱狗小面包,做面包因?yàn)樾枰l(fā)酵,時(shí)間比較長(zhǎng),一般都晚上做好,早上再入烤箱加熱下就能吃。
自制小油條,因?yàn)榈谝淮?,沒(méi)發(fā)很大,但味道也是極好的。
北海道吐司
奶油手編吐司
戚風(fēng)蛋糕,做的時(shí)間比較短,但脫模時(shí)間要比較長(zhǎng)的時(shí)間去冷卻,一般也是晚上睡前烤好,第二天脫模吃。
只是簡(jiǎn)單的小面包,但是上面淋了沙拉醬,味道立馬升級(jí)。
Q彈南瓜餅。
南瓜蒸熟搗成泥,加糯米粉和玉米淀粉、砂糖,揉成稍有硬度的面團(tuán)。做造型時(shí)可以包豆沙或巧克力,搓圓后用牙簽壓出線條,入蒸鍋大概十分鐘即可。
紫薯麻球。
胡蘿卜雞蛋餅
混沌皮做的香蕉派
玫瑰花餃子
燕麥雜糧粥
水果沙拉
水果酸奶杯
自制希臘酸奶,配上水果味道超贊。
南瓜做的開(kāi)花饅頭
寶寶輔食--酸奶溶豆
自己做的肉松,有面包機(jī)的話,做起來(lái)很方便。
去年圣誕節(jié)做的姜餅,因?yàn)楹每?,自己都舍不得吃?/p>
這個(gè)七彩蛋糕是第一次做,居然還很不錯(cuò),就是攤七彩餅皮,因?yàn)橐粡垙垟偅撕芏鄷r(shí)間。餅皮不加奶油的話可以包黃瓜、胡蘿卜、土豆絲做成卷餅吃,各種顏色搭配著,增加食欲!