嚴(yán)嚴(yán)冬日里,為孩子準(zhǔn)備的暖心暖胃又有營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)便早餐

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2016-11-27 20:37 原創(chuàng)

我是個(gè)十足的懶媽媽,要不是自己當(dāng)了媽,估計(jì)這輩子廚房里的事情和我都不會(huì)有很大關(guān)系。冬天來(lái)了,對(duì)我這樣喜歡懶床的夜貓子型媽媽,起床給孩子做早餐是一大考驗(yàn)啊······

怎樣能在懶的基礎(chǔ)上還能讓孩子在冬天里吃得暖心暖胃呢?懶媽媽還是有懶辦法滴!只要家里有個(gè)高壓鍋和豆?jié){機(jī),美味早餐簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就搞定。熱氣騰騰的早餐so easy!!!

A.各種美味的米粥。

我家常用的煮粥材料大致有這些:大米、小米、黑米、紅豆、黃豆、黑豆、薏米、花生仁(可以事先拍碎)、核桃仁、紅棗、桂圓肉干等。

我孩子特別喜歡吃的主要有這幾款(咸、淡、甜可隨意):

1.白粥。

這款粥里只有大米,其他全部不放。其實(shí)孩子最喜歡吃的是這一款粥,但是我覺(jué)得它營(yíng)養(yǎng)不夠,比較少煮。(咸味)

2.小米粥。同上面一款白粥,只有小米,其他全部不放。(可咸、可淡、可甜)

3.大米主打,里面少量加點(diǎn)小米、薏米和花生仁。(可咸、可淡、可甜)

4.黑米主打,里面少量加點(diǎn)大米、薏米、核桃仁、紅豆、花生仁、紅棗、桂圓。(甜味)

5.小米主打,里面少量加點(diǎn)大米、薏米、紅豆、核桃仁、花生仁、紅棗。(可咸、可淡、可甜)。

6.大米、黑米和小米差不多分量,里面少量加薏米、核桃仁、花生仁、紅豆、紅棗、桂圓。(甜味)

配粥的可以是白煮蛋、咸鴨蛋、煎蛋、面包片、粽子、饅頭等等。有時(shí)候孩子也會(huì)自己在樓下買個(gè)煎餅、油條之類的回來(lái)就著白粥吃。煮這樣的粥,往里面添加的材料按照各自的喜好增減,非常方便。我通常還會(huì)在喊孩子起床前往煲好的粥里打個(gè)蛋進(jìn)去,等孩子起床洗漱完畢蛋也燜熟了(這樣連煎蛋環(huán)節(jié)都省了,哈哈哈,懶媽媽是只要能偷到懶就得意)

B.用豆?jié){機(jī)做的豆?jié){和米糊

1.黃豆?jié){(純黃豆)、黑豆?jié){(黃豆和黑豆各一半)。因?yàn)樵诟=ㄉ钸^(guò)一段時(shí)間,受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)喝花生漿的影響,現(xiàn)在磨豆?jié){的時(shí)候,都要抓把花生加進(jìn)去,香味更濃郁,味道更鮮美哦!

2.各種米糊(這是我這個(gè)冬天剛剛開(kāi)始做的,以前沒(méi)嘗試過(guò),實(shí)在是很好喝啊!現(xiàn)在已經(jīng)成了我家的主打早餐。)

我做米糊的材料比照上面煮粥的材料里少了小米,多了芝麻和生燕麥。其他都一模一樣。

通常主打的材料是黑米、大米和燕麥。其次是黑豆。再其次是其他材料各種都加點(diǎn)(紅棗選無(wú)核的,有核的要記得去核哦)。

每次磨米糊,主材料輪換著用(其他材料基本不變),磨出來(lái)的米糊口感和香味都不同,但是都很美味哦。

比較米糊和米粥,我感覺(jué)冬天更適合喝米糊。米糊比米粥涼得快,用勺子喝不怕?tīng)C嘴,而且快涼的時(shí)候,一口氣就可以喝飲料那樣喝掉,避免吃飯慢的孩子吃到變冷。米糊也比米粥更容易入口,味道更香更濃郁。重要的是米糊里面還可以添加孩子特別喜歡吃的各種水果、堅(jiān)果類燕麥片。雙十一,我就囤了幾袋燕麥片。雙十二還得繼續(xù)買。

C.最后介紹下我最最偷懶的早餐

熱牛奶+水果、堅(jiān)果燕麥片+煎蛋(或白煮蛋、面包等)。

做早餐的材料我都是在前一晚睡前準(zhǔn)備好的。第二天早上,我只要起床打開(kāi)電源,就又可以懶回床上去,還能再懶半個(gè)小時(shí)呢,哈哈哈!


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