營(yíng)養(yǎng)早餐（學(xué)生版）

怎么給小學(xué)生做好早餐，似乎一直都是個(gè)熱門話題，每次接送孩子在校門口遇到熟悉的家長(zhǎng)，聊的話題不是作業(yè)就是做飯，尤其是早餐。   
 

幸福的一天從早餐開(kāi)始。營(yíng)養(yǎng)的早餐能夠提供一上午所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，在保障身體健康的同時(shí)也能讓大腦更清晰，也更能保證學(xué)習(xí)效率。  
 

周一：

蔥花雞蛋餅，蒸玉米，八寶粥，咸鴨蛋  
 

蔥花雞蛋餅：

1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調(diào)勻，加入剩下材料混合成流動(dòng)性很好的面糊（如果太稠可以加水調(diào)適，太稀可以加面粉調(diào)適）。

2、面糊調(diào)好后稍稍放置一會(huì)就可以開(kāi)始攤餅子了。不粘鍋?zhàn)詈?，一般鐵鍋也行，只是需要擦點(diǎn)油，不要粘鍋就好了。

3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉(zhuǎn)開(kāi)面糊，一面凝固以后再翻個(gè)面，煎成微黃即可。

蒸玉米：

1. 把甜玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面

2. 甜玉米先用水泡1-2小時(shí)

3. 電飯鍋中加適量的水，然后將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米，玉米棒表面放些鹽，水開(kāi)后蒸15－20分鐘

八寶粥：

1.紅棗用冷水浸泡20分鐘后，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

2.糯米、粳米洗凈后置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過(guò)于甜膩。

3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約10分鐘即可。

周二：

南瓜餅，火龍果，小西紅柿，營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥，煮雞蛋

周三：

中式飯團(tuán)，哈密瓜，小米粥，鵪鶉蛋

周四：

煎饅頭片兒，窩窩頭，蘋果，豆?jié){，煎雞蛋

周五：

吐司，小西紅柿，牛奶麥片，煮雞蛋