上班族的“二八法”早餐 | 分享我制作“外酥里嫩”煎餃的小秘訣原創(chuàng)

??80%備菜：

1??清洗西藍花，裝進瀝水保鮮盒，放入冰箱冷藏，同時把紫菜肉卷從冷凍轉(zhuǎn)入冷藏室，等待解凍。

2??用養(yǎng)生壺預約第二天早上要喝的羅漢果陳皮水，材料是我自己配的，內(nèi)含半個羅漢果、陳皮、茯苓和紅棗。這個季節(jié)喝可以潤燥，還可以解膩。

?20%制作：

1??從冰箱里取出昨晚提前準備的食材：清洗好的西藍花，雞蛋，紫菜肉卷，冷凍的煎餃，櫻桃，無花果

?2??蒸雞蛋和紫菜肉卷：家里的蒸烤箱壞了，打算修修看，所以最近只能用電磁爐＋不銹鋼蒸鍋替代。雞蛋和紫菜肉卷這兩個食材可以一起蒸，電磁爐可以定時設(shè)置10分鐘。

3??水煮西藍花：蒸蛋的同時，煮一鍋水把西藍花燙熟，出鍋后撒點海鹽黑胡椒粉就可以。

4??煎餃：這個方法是小時候我爸教的，我稱為水油法煎餃，煎出來的餃子外酥里嫩，咬下去還能爆汁。

?分享具體做法給大家哈～平底鍋刷點油，把餃子碼上去，加入小半碗水，能淹到餃子底部就行，蓋上鍋蓋，大火煎煮7分鐘，注意觀察鍋中剩余水量。揭開鍋蓋后，轉(zhuǎn)小火等待水分收干，聞到焦香味就可以撒黑芝麻和蔥花哈。我媽后來還教我用高湯代替水，煎出來的餃子更加鮮甜。

5??順便切水果擺盤。

??今天早餐總用時為10分鐘

————————

謝謝你看到這里??

………………

今天早餐的煎餃有沒有讓大家感到香迷糊了呢～分享給大家的煎餃小秘訣，大家平時可以試試哦～

????我用的煎餃是必品閣這個牌子的，是冰箱常備，完全不能斷貨，因為所有人都愛吃！

?作為一個吃餃子大戶，重點安利給大家，因為確實很出色～

?萬能?水?餃子，蒸、煮、煎、炸樣樣出色

?皮?個 薄?大 餡多，我基本吃6個就管飽了，湯圓能吃3個左右

?口味豐富，推薦韓?泡國?菜（大人吃，有點辣）、菌菇三鮮、玉?豬米?肉（小朋友超愛）等風味，營養(yǎng)早餐絕對沒問題！

PS:  618大促進行時，超多家居用品超值價&史低價，如有需要進湯圓家好物優(yōu)惠禁言群, 可以掃下碼添加小助手，備注“進群”。